MENU

KYLMIÄ JOULUHERKKUJA

Vihersalaattia versoilla ja kirsikkatomaateilla (M,G,VE)

Rosollia (M,G,VE) ja kermaa (L)

Metsäsienisalaattia (L,G)

Waldorfinsalaattia (M,G + pähkinä)

Caesarsalaattia katkaravuilla ja parmesaanilla (G) & krutonkeja

Graavilohta, tilli-tyrnikastiketta ja appelsiinikurkkua (L,G)

Sinappisilliä, punajuurisilliä ja karpalosilliä (L,G)

Kevyesti savustettua ankanrintaa, omena-sellerisalaattia ja rapeaksi ruskistettua piparjuurta (L,G)

Paahdettua punajuurta ja sinihomejuustokreemiä (L,G)

Maksapasteijaa ja herukkahyytelöä (L,G)

Keitettyä perunaa, tilliä ja voisulaa (L,G)

Joululimppua ja saaristolaisleipää, voi ja yrttijuustolevite (L)

Siemensekoitus (M,G,VE)

***

LÄMPIMIÄ JOULUHERKKUJA

Perinteistä joulukinkkua ja paistinkastiketta & sinappilajitelma

Jouluisia makkaroita ja haudutittua punakaalia (L,G)

Jouluseitania ja säräjuureksia (VE)

Klassisia joululaatikoita: porkkana, lanttu ja imelletty peruna (L)

Poro-karpalo -pizzaa (L)

***

JÄLKIRUOAKSI

Vanilja-kardemumma -pannacottaa ja mustikkaa (L,G)

Joulutorttuja, taatelikakkua, pipareita ja pähkinöitä

Italialaisia marmeladeja ja vaahtokarkkeja

Kahvi/tee