À la carte
Vantaan parhaat burgerit is back!
Ravintoloitsijat Dollar Singh ja Tony Brander löivät kättä päälle – nyt syntyy täysin uusi ravintolakokonaisuus Länsi-Vantaalle – juuri remontoituun Red Onionin ravintolatiloihin. Tähän kokonaisuuteen kuuluu täysin uudistuneet Deluxe Burger & Pizza ja Red Onionin ala carte -konseptit.
Burgers & Winen pikkuveli Deluxe Burger uudistuu täysin tarjoten monipuolisemman Premium hampurilaiselämyksen vantaalaisille. Tarjolle tulee uutuutena Burgers & Winesta tutut kolmen ruokalajin menut, maistuvat cocktailit ja monipuolinen viinilista. Myös italialainen pizzakokonaisuus kokee päivityksen uudistuneen italialaisen pizzataikinan kera.
DELUXE MENU 42 €
Valitse yksi tuote joka kategoriasta
VIINIPAKETTI 29 €
ALKURUUAT
Gorgonzola escargots
Crispy caramel pork
House burrata
Aranchini porchini
PÄÄRUOAT
Dry aged
Ragu smash
Deluxe
Black gold smash
Double smash
Juicy crispy veggie (vege)
Amarone wagyu (lisämaksu 9€)
LISUKKEET
Fries
Parmesan fries
Patatas bravas
Coleslaw
Dirty fries (lisämaksu 3€)
JÄLKIRUOAT
Orange creme brulee
Chocolate cake
Ice cream of the day
ALKUUN
GORGONZOLA EScargots
Etanoita yrtti-valkosipulivoissa, gorgonzolaa, yrttileipämurua, sekä paahdettua leipää
12 €
ARAnchini porchini
Rapea sienirisottopallo, tomaattikastike, vihreäkastike, parmesaani, basilika
12 €
Crispy caramel Pork
Rapee porsaankylkeä aasialaisittain, mangosalsaa, chiliä, korianteria, paahdettua sipulia ja talon soijakaramellikastiketta (L)
12 €
House burrata
Burrataa, tomaattia kahdella tapaa, lehtikaalipestoa, balsamicoa, yrttileipämurua ja basilikaa (G)
12 €
SALAATIT
CARAMEL PORK
Rapeaa karamellipossua, pikkelöityä punasipulia, chiliä, korianteria, salaattia, mangosalsaa, cashewpähkinöitä sekä aasialaista karamellikastiketta
18 €
Burrata
Salaattia, burrataa, sitruunavinegrettiä, tomaattia, lehtikaalipestoa, rapeaa spelttiä, cashewpähkinöitä, pikkelöityä punasipulia
18 €
Chimichurri chicken
Salaattia, grillattua broilerinfileetä, sitruunavinegrettiä, tomaattia, argentiinalaista chimichurria, rapeaa spelttiä, cashespähkinöitä, pikkelöityä punasipulia
18 €
Salmon
Salaattia, paistettua lohta, sitruunavinegrettiä, tomaattia, lehtikaalipestoa, rapeaa spelttiä, cashewpähkinöitä, pikkelöityä punasipulia
18 €
LUXURY BURGERS
Mielestämme burgerin sielu- ja sydän on täydellisen mehevä pihvi. Käyttämämme liha on suomalaista Black Angus -pihvikarjan lihaa, joka tulee meille tuoreena pientuottajilta. Dry Aged -lihamme on puolestaan vähintään 28 päivän ajan riiputettu tarkoin säädellyissä olosuhteissa tuoden lihaan uniikin pähkinäisen ja voimaisen maun. Huomioithan, että paistamme pihvit aina oletuksena mediumiksi. Suosittelemme syömään burgerin käsin, jotta kaikki suunnittelemamme makukomponentit osuvat suuhun samanaikaisesti.
24k lobster
VAIN ENNAKKOTILAUKSELLA.
Laadukas Wagyu-häränpihvi 150g, kokonainen hummerin pyrstö, valkosipuli-yrttivoita, dash-aiolia, mustavalkosipulimajoneesia, paistettua punasipulia, romainesalaattia. Sämpylä kullataan 24karaatin lehtikultauksella, joka tulee Lapin Tankavaaran joista
59 €
AMARONE vagyu
Wagyu-häränlihapihvi 150g, Tommasin Amarone-cheddaria, tervamajoneesia, pikkelöityä punasipulia, rucolanversoa, mustavalkosipulimajoneesia
28 €
DRY AGED
Vähintään 20 päivää riiputettu Dry Aged häränlihapihvi 140g, cheddaria, makeansuolaista pekonihilloa, chili-bearnaismajoneesia, marinoitua punasipulia, rucolaa
19 €
BURGERS
DELUXE
Ketsuppia, sinappia, paistettua punasipulia, chilimajoneesia, black angus-pihvi 140g, cheddaria, romainesalaattia, rapeaa pekonia, bbq-kastiketta, rucolaa
15 €
Double smash
Ketsuppia, sinappia, myrttisen valkosipulikurkkua, 2x 70g rapeaa smashpihviä, cheddaria, pikkelöityä punasipulia, chili-bearnaisemajoneesia
13 €
Black gold smash
Aiolia, makeansuolaista pekonihilloa, punajuurirelissiä, 2x 70g smashpihviä, cheddaria, mustavalkosipulimajoneesia, rucolaa, grillattua punasipulia.
SAATAVILLA MYÖS KASVISVERSIONA
15 €
Ragu smash
Pitkään haudutettua italialaista härkäragua, kypsytettyä parmesaania, 70g smashpihvi, cheddaria, marinoitua punasipulia ja fenkolia, rucolaa, chilimajoneesia
16 €
CHEESE
Ketsuppia, sinappia, myrttisen valkosipulikurkkua, rapeaa pekonia, marinoitua punasipulia, black angus-pihvi 140g, cheddaria ja aiolia
13 €
JUICY CRISPY VEGGIE
Aiolia, grillattua sipulia, paahdettua sipulia, romainesalaattia, grillattu soijaproteiini kasvispihvi, tomaattia, grillattua munakoisoa, rucolaa. VEGAN + 1€
15 €
DIPS
Mustavalkosipuli 3,5 €
Chili-bearnaise 2 €
Aioli 2 €
Chili 2 €
Vegaaninen aioli 2,00 €
EXTRAS
Lisäpihvi, black angus 5 €
Lisäjuusto 2 €
Rapea pekoni 2 €
Ketoversio 2 €
Gluteeniton sämpylä 1 €
Vegaaninen sämpylä 1 €
PIZZA
Pizzataikinamme salaisuus on italialaiset laadukkaat, korkeaproteiiniset täysjyvävehnäjauhot yhdistettynä kylmäfermentointitekniikkaan. Pizzatyylimme on sekoitus Napolia ja Roomaa – lopputulos on maukas, kuohkea ja rapea pizza. Buon Appetito!
MARGHERITA
San Marzano -tomaattikastike, fior di latte -mozzarella, parmesan reggino, tuore basilika
13 €
HONOLULU
San Marzano -tomaattikastike, fior di latte -mozzarella, italialainen kinkku, tuore ananas, gorgonzola
16 €
PEPPERONI
San Marzano -tomaattikastike, fior di latte -mozzarella, pepperoni, lehtipersilja
15 €
Diavola
San Marzano -tomaattikastike, fior di latte -mozzarella, nduja-salamitahna, spianata piccante salami, basilika
16 €
Parmigiano
San Marzano -tomaattikastike, fior di latte -mozzarella, parmankinkku, kirsikkatomaatti, rucolanverso, parmesan reggiano
17 €
pizza di parma
Since 2017. San Marzano -tomaattikastike, fior di latte -mozzarella, parmankinkku, spianata piccante -salami, burrata, basilika
18 €
Burrata
San Marzano -tomaattikastike, fior di latte -mozzarella, burrata, paahdettu kirsikkatomaatti, talon lehtikaalipesto
16 €
Ragu
San Marzano -tomaattikastike, fior di latte -mozzarella, pitkään kypsytetty härkäragu, kirsikkatomaatti, rucolanverso
16 €
pollo
San Marzano -tomaattikastike, fior di latte -mozzarella, laavakivillä grillattu kananfilee, talon lehtikaalipesto, pinjansiemen, savustettu pekoni
17 €
Formaggio (bianco)
Fior di latte -mozzarella, parmiagiano reggiano, gorgonzola, burrata, ricotta salata, tuore basilika, oliiviöljy
16 €
Fantasia
San Marzano -tomaattikastike, fior di latte -mozzarella ja kolme täytettä valintasi mukaan
18 €
PIZZAMENU 39 €
House burrata
Valitsemasi pizza
Orange creme brulee
VIINIPAKETTI 29 €
RED ONION MENU
Redarin lihapullat
Lihapullat Black Anguksesta, konjakki-pippurikastike, pekoni-perunamuusi, myrttisen valkosipulikurkku, puolukkasurvos
17 €
chimichurrikana
Grillattua broilerinfileetä, argentiinalaista chimichurria, silmusalaattia, mangosalsaa, pikkuperunoita ja romescokastiketta
19 €
Vuohenjuustokana
Grillattua broilerinfileetä, paistettua vuohenjuustoa, chili-paprikahilloketta, balsamicoa. Tarjoillaan hunaja-timjamijuureksien ja ranskalaisten kera
19 €
RIBSIT
Aasialaista karamellikastiketta, kokonainen porsaankylki, seesaminsiemeniä, chiliä ja korianteria. Tarjoillaan coleslawn, aiolin ja ranskalaisten kera
28 €
Pestolohi
Yrttivoissa paistettua lohta, lehtikaalipestoa, pikkelöityä fenkolia, piparjuurimajoneesia, sitruuna-tillimuusi
24 €
Härän lehtipihvi
Naudan lehtipihvi, yrtti-valkosipulimaustevoi, bearnaisekastike, paahdettuja hunaja-timjamijuureksia, ranskalaiset
25 €
Pippuripihvi
Pippuroitua härän ulkofileetä 150g, konjakki-pippurikastiketta, paahdettuja hunaja-timjamijuureksia, valkosipuli-pikkuperunoita (150g tai 300g)
29 € / 39 €
MYRTSIMENU 37 €
Crispy caramel pork
Redarin lihapullat
Chocolate cake
VIINIPAKETTI 29 €
REDARI MENU 49 €
Gorgonzola etanat
Pippuripihvi
Orange creme brulee
VIINIPAKETTI 29 €
LAPSILLE
Lasten annokset alle 12-vuotiaille
VALTTERIN LOHI
Paistettu lohi, perunamuusi, lime, bearnaisekastike, kurkku, tomaatti
12 €
hugon lehtipihvi
Naudan lehtipihvi, valkosipuli-yrttivoi, ranskalaiset, kurkku, tomaatti
12 €
Juuson smashburger
Ketsuppi, pikkelöity sipuli, 70g smashpihvi, cheddar, majoneesi. Tarjoillaan ranskalaisten kera
9 €
Ullan lihapullat
Lihapullat, perunamuusi, kurkku, tomaatti, ketsuppi, majoneesi
9 €
antonion pikkupizza
Tomaattikastike, mozzarellajuusto, 2 valinnaista täytettä
9 €
MAKEAT
Orange creme brulee
Appelsiinilla maustettua paahtovanukasta
10 €
Chocolate Cake
Lämmintä suklaakakkua, vaniljajäätelöä, paahdettua valkosuklaata ja pähkinää
10 €
ice cream of the day
Kysy päivän jäätelö ja sorbetti-vaihtoehdot. Jäätelö tarjoillaan paahdetun valkosuklaan ja kinuski- tai suklaakastikkeen kera
6 €
Tarkemmat tuotetiedot ja allergeenit kysyttäessä henkilökunnalta.