TERVETULOA JOULUPÖYTÄÄN!

Alta löydät her­kul­lisen jou­lu­lou­nas­lis­tamme sekä mainiot pik­ku­jou­lu­menut.

joululounas

Redarin perin­teinen jou­lu­buffet on tar­jolla tors­taina 8.12. klo 10.30 - 14.30. Hinta 18,90 €.

 

Chili-huna­jagla­see­rattua savus­tettua kanan­po­jan­rintaa M,G
Chili-honey glazed smoked chicken breast 

Mak­sa­pas­teijaa ja vii­ku­na­hil­lo­ketta L,G
Liver pate and fig compote

Inki­vää­ri­graa­vattua lohta, wasa­bi­kreemiä L,G
Ginger-engraved salmon, wasabi cream

Lasi­mes­tarin- ja mus­ta­he­ruk­ka­silliä M,G
Glazier’s herring & blackcurrant herring

Ter­valla maus­tettuja puna­juuria ja paah­dettua man­telia M,G
Beetroot sea­soned with tar and roasted almonds

Selleri-ome­na­sa­laattia L,G
Celery and apple salad

Viher­sa­laattia M,G
Green salad

Rosollia, kermaa L,G
Rosolli (beetroot, potato, carrot salad), cream

Klas­sista sie­ni­sa­laattia L,G
Classic mushroom salad

Kei­tetyt til­li­pe­runat L,G
Boiled dill potatoes

Pais­tin­kas­ti­ketta L,G
Frying sauce

 

 

Jou­lu­kinkkua M,G, peruna,porkkana ja lant­tu­laa­tikkoja L
Christmas ham M, G, potato, carrot and swede casseroles

Maus­teista mus­ta­mak­karaa ja puo­luk­ka­hilloa L
Spicy black sausage and lin­gon­berry jam

Kevyesti savus­tettua turskan selä­kettä & juus­to­kas­ti­ketta L,G
Lightly smoked cod loin & cheese sauce

Her­neitä ja luumuja M,G
Peas and plums

Pizza: Petteri Puna­kuonon pizza
Pizza: Rudolf’s pizza

Lei­pä­la­ji­telma, voi ja yrt­ti­tuo­re­juus­to­levite L
Bread assortment, butter and herb cream cheese spread

Appel­sii­ni­pan­nacotta L,G
Orange pan­nacotta

Täh­tia­nik­sella maus­tettua jogurt­ti­moussea ja mari­noitua mangoa L,G
Yogurt mousse fla­vored with star anise and mari­nated mango

Ita­lia­laisia mar­me­ladeja, pipa­reita ja jou­lu­torttuja
Italian mar­ma­lades, gin­gerbread and Christmas tarts

Jou­lu­rii­si­puuro & kanelia, voita ja sokeria L,G
Christmas rice por­ridge with cin­namon, butter & sugar

Kahvia ja teetä
Coffee & tea

 

 

Vali­tet­ta­vasti jou­lu­lou­naalle ei oteta ennakko- tai pöytävarauksia. 

pikkujoulumenu

MENU 1

Limoncel­lo­graa­vattua lohta, yrt­ti­sa­laattia
Paah­dettua saaristolaisleipää

Härän ulko­fi­le­pihvi, madei­ra­kas­ti­ketta
Sipu­li­pe­runaa

Tyr­ni­posset ja piparkakkukaurakeksiä

43,50 €

 

***

MENU 2

Appel­sii­nigla­see­rattua kalk­ku­nan­rintaa
Mok­ka­kreemiä ja juuresmosaiikkia

Kevyesti savus­tettua lohta, rapu­kas­ti­ketta
Yrt­ti­pe­ru­na­ter­riiniä

Suklaa­fondant ja hedelmämelbaa

39,00 €

***

 

MENU 3

Nizzan­sa­laatti kevyesti savus­te­tusta nyhtökaurasta

Pari­loitu arti­sok­ka­pihvi ja gril­lattua muna­koisoa
Hal­lou­mi­juustoa sekä yrttijogurttia

Fri­tee­rattuja & pipa­ri­kuor­ru­tettuja domi­no­keksejä ja vaniljajäätelöä

 

34,00€